Country Life Chléb Lavaš 190 g

Nekynutý, tenký měkký chléb je výtečnou alternativou běžného pečiva. Je tradiční v arménské kuchyni jako základ mnoha jídel. Lavaš je velmi pružný a vhodný k zabalování pokrmů.

Recepty:

• zapečený - lavaš potřete tahini pastou pastou se solí, na ni naložte kozí sýr, zabalte a opečte na grilovací pánvi
• zabalený - zabalit do něj můžete cokoliv, co vám bude dohromady chutnat (tofu, zeleninu, sýr, bylinky, luštěniny)

Lavaš je mnohaletou součástí arménské tradiční kuchyně a v roce 2004 byl komisí UNESCO zaveden jako jedno z mistrovských děl ústního a nehmotného dědictví lidstva. Dnes se běžně používá ale i v Ázerbájdžánu, Turecku a Íránu. Lavaš se peče na stěnách hliněné, do země zapuštěné pece s názvem tandúr.

• Složení: PŠENIČNÁ mouka 64,5 %, voda, sůl, konzervant: propionan vápenatý, droždí.
• Kalorická hodnota/energie (na 100g): 971 kJ/232 kcal. Tuky: 1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 47 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 7.3 g. Sůl: 1.49 g
• Může obsahovat (alergeny): lepek
• Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 2 dnů.
• Legislativní zařazení: chléb speciální.